A Reforma Tributária deve alterar a forma como bares, restaurantes, cafeterias, lanchonetes, cozinhas industriais e operações de delivery calculam seus preços. Nesse cenário, a precificação em restaurantes após a Reforma Tributária passa a ser uma decisão estratégica para manter margem, competitividade e previsibilidade financeira. O setor de alimentação trabalha com custos sensíveis: insumos perecíveis, mão […]